嵐山辛モツ焼そばの特徴
まちおこしの一環として、町から依頼を受け、ご当地グルメを考案。広く町民に愛され続けてきた“豚モツ”の食文化を取り入れました。噛み応えのある豚モツ“腸”は、「“超”辛く“チョー”美味しく」をコンセプトに味付け。17種類のスパイスが絶妙に調和したピリ辛仕上げです。ソースの香ばしさに、モチモチの太麺、キャベツやもやしのシャキシャキとした食感、そして辛モツの衝撃的な辛さと旨さが心地よい余韻となって、食する人を虜にします。
『嵐山辛モツ焼そば』は多くの皆様からの温かい応援の結果「埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」にて入賞実績があります
第8回 埼玉スタジアム2002 埼玉高速鉄道10周年記念(2011年5月開催）初参戦 第11位
第9回 in 北本 (2011年11月開催) 第３位
第10回in 草加 (2012年11月開催) 第６位
第11回in 飯能 (2013年10月開催) 第10位
第12回in 草加 (2015年３月開催) 第５位
嵐山辛モツ焼そば 取扱店（順不同）
販売価格等の詳細は直接店舗にお問い合わせください。また、お店の諸事情により臨時休業の場合もございますので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。
五月（さつき）ラーメン
■所在地 ：嵐山町菅谷375-2 地図
■電話番号：0493-62-8587
■営業時間：11:00～21:00
■定休日 ：月曜日
■「嵐山辛モツ焼そば」に関してのコメント：
当店の辛モツ焼そばは野菜を豊富に使用し、モツは炒める前に一度モツのみで火を通しているので、歯ごたえがよく、食べやすくするための工夫をしております。
■お店のセールスポイント・ＰＲ：
当店のスープは厳選された食材を元に長時間煮込んだ鶏ガラがベースとなっております。また、手作り餃子は１枚１枚心を込めて包んでおり、ボリュームがあり、当店自慢の一品です。その他にも沢山の心温まる料理をご提供しております。
■サービス・その他：
テイクアウト承ります。お電話頂ければお待たせせずに、お持ち帰りできます。お座敷やテーブル席、カウンター席をご用意しております。また、宴会のご予約も承っております。ご予算等はご相談に応じます。
スナック 佐渡
■所在地 ：嵐山町菅谷346-1 地図
■電話番号：0493-62-2402
■営業時間：18:00～23:00
■定休日 ：水・木曜日
■「嵐山辛モツ焼そば」に関してのコメント：
やはり「第９回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」第３位入賞後は辛モツ焼そばを１度食べてみたいというお客様が増えました。また、食べてビールのつまみに合う、クセになるとお客様に言われます。今後もいろいろと工夫して作っていきたいと思います。
■お店のセールスポイント・ＰＲ：
「佐渡」は営業始めて３０数年という長い間、嵐山町内外問わず大勢のお客様にお世話になっております。安心して歌って食べて一夜を楽しんで頂けたらと思います。
■サービス・その他：
チヂミ・焼き鳥・辛モツ野菜炒め等各種メニューがございます。
長崎ちゃんぽん
■所在地 ：嵐山町志賀671 地図
■電話番号：0493-62-5176
■営業時間：11:00～21:30
■定休日 ：毎週水曜日、第３木曜日
■「嵐山辛モツ焼そば」に関してのコメント：
今は単品で販売していますが、セットにできないか？というご要望がよくあります。当店ダントツのＣセット（ハーフちゃんぽん＋ハーフチャーハン）を応用し、いろいろ辛モツ焼そばと組み合わせ思案中です。
■お店のセールスポイント・ＰＲ：
静かなロケーションの所です。近くには沼あり川あり田んぼあり、どこよりものどかです。11月には店の前が「日本スリーデーマーチ」のコースにもなります。開店からおかげさまで30年を迎えました。関越道嵐山小川インターより５、６分のところにあります。
■サービス・その他：
単品商品はテイクアウトできます。お座敷での宴会時は町内に限り送迎致します。
満腹ラーメン三宝
■所在地 ：嵐山町川島2315-7 地図
■電話番号：0493-62-7746
■営業時間：11:00～21:30
■定休日 ：毎週水曜日、第３木曜日
肉のねぎし（辛モツ販売）
■所在地 ：埼玉県比企郡嵐山町菅谷86 地図
■電話番号：0493-62-2582
■営業時間：8:00～19:00
■定休日 ：毎週月曜日、火曜日
